Blat ciocolata cu migdale macinate, 3 feluri de ciocolata .
Sanii sunt facut din blat de vanilie cu mousse de cioco alba si ciocolata neagra rasa.
Un tort roz ... ptr o fetita draguta!
Blat amadina, insiropat cu sirop de visine, mousse de cioco amaruie cu visine si mousse de visine.
Sa va fie micul Martisor Prilej de bucurie Acum, cand florile zapezii pier, Si primavara iar invie!!
La multi ani de 1 Martie si o primavara de vis vreau sa urez tuturor vizitatorilor blogului meu!
Am ajuns sa fac acest tort lila,
dupa culoare freziilor cumparate ptr aniversarea surorii mele:
De mult visam sa fac un asemea model, de a pune flori naturale intr-un bol care separa tortul, asa ca acum am avut posibilitatea de a realiza acest model.
Un tort facut in mare graba.. (am zis ca numai fac asa)
Blat amandina, crema de ciocolata - reteta aproape ca la prajitura amandina
(eu am mai adaugat ciocolata topita)
E prima incercare de a face un fund...
sarbatoritul a zis ca a fost perfect!
Blat cu ciocolata , multe nuci , alune si migdale si crema de caramel.
Saracul Winnie e cam batut de soarta!Asta se intampla cand incerc sa fac decoratiunile dupa 1 noaptea.
Sper ca sarbatoritul l-a recunoscut cat de cat.
Tortul are blat negresa, insiropat cu sirop de visine , si crema belcolade (asa am inteles ca s-ar numi)
Crema de vanilie cu ciocolata alba, crema de ciocolata neagra si visine.
Cam asa arata inauntru
Am pus jumatate de crema de vanile, apoi cu poshul am trasat niste dungi de cioco neagra, intre care am pus visine din compot.
Blat cacao, crema de vanilie cu ciocolata alba si fructe exotice.
La multi ani , Irina Gabriela!
Blat amandina, crema de vanilie cu cicolata alba si mousse de visine.
Acoperit cu ciocolata plastica.
Tortul l-am facut petru nepotul meu,
care ieri a implinit 15 ani .
La multi ani, Andrei!!!
Blat pufos, crema de vanilie cu ciocolata alba si fructe exotice.
O crema pe gustul meu!!!
Se pare ca mai multa lume imi cere magnolii, asa ca trebuie sa le execut.
Blat pufos , insiropat cu suc de portocale , crema de vanilie cu ciocolata alba si cu fructe exotice.
Reteta cremei de vanilie cu ciocolata e preluata de la Lissa .
2 oua,4 lg zahar ,150 g ciocolata alba,400 ml frisca, esenta de vanilie,
2lg zeama de lamaie , bucati de piersica, 10 g gelatina. Ouale si zaharul se pun pe baie de abur ,cand incepe sa se ingroase se adauga ciocolata bucatele. Cand ciocolata e topita se da deoparte si se lasa la racit. Frisca se bate nu foarte tare
se adauga crema de oua si se amesteca
apoi gelatina dizolvata in 3-4 lg de apa, pentru a nu face cocoloase gelatina ,
se adauga crema de oua si se amesteca
apoi gelatina dizolvata in 3-4 lg de apa, pentru a nu face cocoloase gelatina ,
se ia din crema doua lg si se amesteca cu gelatina si apoi cu toata compozitia.
Pentru gust am mai pus vanilie si zeama de lamaie.
Pentru gust am mai pus vanilie si zeama de lamaie.
In loc de zeama de lamaie am pus fructele, printre care a fost si kiwi - si atunci nu mai trebuia sa fie ceva mai acrisor.
Blat de cocos, crema de limette cu bucatele de biscuiti cu ciocolata, capac din jeleu de portocale, pe margine frisca cu gust de migdale si fulgi de migdale. Am infrumusetat cu niste fructe Physalis.
Ptr acest tort am folosit reteta postata de Gabriela Cara (cu mici modificari)
INGREDIENTE BLAT
- 2 oua
- 125 g de zahar
- coaja si esenta de lamaie
- 50 g de faina
- 50 g de amidon
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingura cu varf de fulgi de cocos
- suc natural de portocale, pentru insiropat blatul
PREPARARE
Ouale se bat cu doua linguri de apa fierbinte, zahar,
coaja si esenta de lamaie pana la consistenta unei creme.
Se amesteca faina cu amidonul si praful de copt,
apoi se cern peste crema de ou.
Se adauga fulgii de cocos si se inglobeaza.
Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de tort
cu fundul tapetat cu hartie de copt.
Se coace la 180 de grade Celsius,
timp de cca. 25 de minute.
Se scoate din cuptor, apoi din forma
si se lasa sa se raceasca pe un gratar de bucatarie.
Pentru a obtine doua discuri perfecte,
se taie capacul blatului, apoi restul in doua.
Folositi un cutit zimtat cu dintii marunti,
pentru ca blatul are o consistenta foarte aderenta,
iar un cutit cu lama neteda nu da randament.
INGREDIENTE CREMA GANACHE
(eu am renuntat la aceasta crema si am pus-o pe cea de lime)
- 250 g de ciocolata alba
- 300 ml de frisca lichida
- 100 g de alune de padure macinate grosier
- 1 foaie de gelatina
PREPARARE
Ciocolata impreuna cu jumatate din cantitatea de frisca lichida
se pun pe foc mic, amestecand pana la topirea ciocolatei.
Se da la o parte si cat inca mai este calda, se pune foaia de gelatina,
hidratata in prealabil 10 minute in apa rece.
Cand compozitia este racita complet,
se adauga la cei 150 ml de frisca ramasa, batuta. Tot acum se aduga si alunele. Se amesteca
...si crema astfel obtinuta se pune peste prima foaie de blat, insiropata cu suc natural de portocale
si se acopera cu cel de al doilea blat. Tortul se transfera in frigider
pana la prepararea celei de a doua creme.
INGREDIENTE CREMA DE LIMETTE
- 350 g de iaurt gras
- 80 g de zahar
- coaja si sucul de la o limette
- 150 ml de frisca lichida
- 10 g de gelatina
- 5-6 bucati de biscuiti cu bucatele de ciocolata
PREPARARE
Se amesteca iaurtul cu zaharul, coaja si sucul de limette .
Gelatina hidratata se dizolva in 2 linguri de apa,
pe foc mic si se adauga cremei de iaurt, astfel:
- se ia din iaurtul rece cate o lingura si se adauga gelatinei calde,
apoi totul se pune peste iaurt.
Se pune in frigider pentru cca 30 de minute si se inglobeaza frisca batuta
si biscuitii rupti in bucatele.Atentie, nu puneti si firmiturile.
Amestecati usor si puneti crema peste al doilea blat, insiropat si el cu suc de portocale.
Folositi-va de un inel de tort.Se pune in frigider pentru 2-3 ore, pana ce crema se intareste bine.
INGREDIENTE JELEU DE PORTOCALE
- 220 ml suc natural de portocale
- 2 linguri de zahar
- 3 foi de geatina
PREPARARE
Se incalzeste sucul de portocale,
se adauga zaharul si gelatina hidratata in prealabil.
Cand se raceste si prinde o usoara consistenta,se toarna peste tort si se pune din nou in frigider,
pana ce jeleul se incheaga.
(pentru ca eu am pus crema de limette intre blaturi , deasupra am pus doar un pic de frisca , doar ca sa astup porii blatului, sa nu intre jeleul in blat)
Faceți căutări pe acest blog