Mousse de ciocolata alba

Author: Ana // Category:
Ingrediente:
- 200 gr de ciocolata alba
- 125 + 200 ml frisca lichida 
- 5 gr de gelatina

Ciocolata se marunteste si se pune intr-o vas termorezistent cu cei 125 ml de frisca lichida (nebatuta) pe baie de aburi pana cand ciocolata se topeste.

Intre timp gelatina se pune la hidratat in 30 ml de apa. Dupa ce ciocolata s-a topit se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Punem gelatina peste ciocolata cand aceasta este calduta.

Pana se raceste ciocolata se bat  200 ml de frisca, apoi se amesteca cu ciocolata.

0 Responses to "Mousse de ciocolata alba"

Trimiteți un comentariu