Reteta preluata de pe culinar, de la Dora_m
2albusuri
330g zahar pudra (neaparat cumparat deoarece contine amidon)
sucul a 1/4-1/2 de lamaie (in functie de cat de acru vi se pare - mai gustati din cand in cand)
330g zahar pudra (neaparat cumparat deoarece contine amidon)
sucul a 1/4-1/2 de lamaie (in functie de cat de acru vi se pare - mai gustati din cand in cand)
Albusurile se mixeaza cu zaharul si cu zeama de lamaie. Nu se pune tot zaharul odata, ci gradat, la fel si zeama de lamaie.Procesul de mixare trebuie sa dureze cam 10minute...
Din aceasta pasta se fac decoratiuni direct pe tort. (cornelii lace, ghirlande, fruzulite, iarba..etc).
Pentru flori se si alte flori ce se fac separat deci nu direct pe tort compozitia trebuie sa fie mai tare. (cam in jur de 100 gr ).
0 Responses to "Royal icing"
Trimiteți un comentariu