Ultimele torturi adaugate

Ultimele torturi adaugate






Persoane interesate

Non-culinar

Lista mea de bloguri

Blog Archive

Totalul afișărilor de pagină

Related Posts with Thumbnails
counter

Tort cu ciocolata si flori

Author: Ana // Category:
Am mai facut un tort ptr cumnatul meu, 
a vrut un tort simplu si usor de transportat , tocmai la Buzau, asa ca l-am ornat cu ciocolata si cu flori din pasta. Bine ca n-a fost prea cald..iar tortul a ajuns intact la destinatie.

Blatul este tot de inspiratie Laura Sava , crema de lamaie a Lissei, acoperit cu glazura de ciocolata si flori din pasta de zahar - tot inpirate de la Lissa, pe care o pup cu drag  (nu asa de frumoase ca ale ei)

Comments (7)

Cos cu flori

Author: Ana // Category:
Tortul acesta, un cos cu flori , visam sa-l fac mai demult si ce alta ocazie mai buna decat sa il fac cadou mamei mele ? Asa.. ca m-am pus pe treaba si asa a iesit!
 Si trandafirul, pe care tocmai il pictasem, de care sunt mandra cum a iesit.
La multi ani, Mama (bunico)!  Sa ne traiesti!

Tortul a avut in compozitie blat de cacao, mousse de cicolata cu lapte si mousse de lamaie (reteta Lissei )
Este ornat cu ganache de ciocolata. Flori din pasta de zahar.
Comments (8)

Tort....sexy

Author: Ana // Category:
Un tort putin mai sexy , ptr cumnatul meu, careuia ii place mult desenul cu Tex Avery Wolf  (un lup "taran" venit la oras, unde vede o "gagica"), 
asa ca am incercat sa-i fac o gagica si lupul cu ,imba scoasa cand o vede :))
La multi ani, Luci the Wolf !!! :))

Blat pufos de vanilie, crema de cafea si mousse de portocale.
Imbracat in pasta de zahar (a fost prima oara cand am avut probleme cu ea - mi s-a inmuiat pasta ) si decoratiuni tot din pasta.

Comments (2)

Tort printesa

Author: Ana // Category:

Un tort facut ptr o colega de-a Biancai, care a dorit ca tortul sa aiba cremele ca un curcubeu.


Si aici detali de pe tort:
Nu stiu cat am reusit sa-l fac de curcubeu.. dar eu am incercat.
( sper sa fac rost si de o poza cu sectiune)

si aici cremele in detaliu :)

Comments (8)

Tort cu elefantica :)

Author: Ana // Category:
Un tort ptr o fetita ,cu o elefantica (nu elefant.. :)) care a implinit 1 anisor!
 Blat pufos de vanilie, mousse de ciocolata alba cu paiete de ciocolata amaruie prin ea 
si mousse de visine.
Deasupra are ciocolata alba, iar pe margini frisca si carlionti de cioco.

Comments (4)

Tort carte

Author: Ana // Category:
Primul tort carte l-am facut astazi pentru clasa nepotului meu , care absolvesc clasa a 8-a.
Tortul contine : blat pufos, mousse de ciocolata si mousse de visine.


Petrecere frumoasa si bafta la liceu!!!
Comments (2)

Tort 1 Iunie - Ziua Copiilor

Author: Ana // Category:
Pentru ca nu puteam sa las sa treaca ziua copiilor fara cu un tort facut de mine , m-am pus pe treaba si le-am facut un tort fetelor mele... si ptr sufletul nostru de copii.

Comments (2)

La multi ani copiilor!

Author: Ana // Category:
Si in special fetelor mele, Bianca si Denisa!
Comments (0)

Tort cu magnolii

Author: Ana // Category:
Tortul a avut blat pufos , reteta de chec simplu al Laurei Sava , mousse de visine si crema de ciocolata a lui Carmen Spantu.
Acoperit cu pasta de zahar si decoratiuni tot din pasta de zahar.
Acest tort este dedicat... mie , in special (la implinirea a catorva ani  de viata :) cat si mamei mele Elena si socrului meu Constantin, care nu si-au putut serba ziua vineri. 
Magnoliile asteptand curand sa fie puse pe tort.

Comments (6)

Tort majorat

Author: Ana // Category:

Tanara adora hainele si cosmeticele,. asa ca am incercat sa-i ofer ceea ce ii place. 
Sper ca a apreciat "cadoul".

Tortul are in compozitie blat de negresa, mousse de ciocolata alba si mousse de visine.
Acoperit cu pasta de zahar si ornat cu decoratiuni din aceeasi pasta.

Comments (2)

Mousse de visine

Author: Ana // Category:
Ingrediente:
- 250 ml de suc de visine + 400 gr de visine fara samburi (am folosit un borcan cu compot de visine 800 gr 
(se pot folosi si fructe proaspete dar avem nevoie si de suc)
- 250 ml de frsica lichida (eu am pus 300)
- 1 lingura de amidon
- 10 gr de gelatina
- 3-4 linguri de zahar (depinde cat sunt de acre fructele si cat de dulce vreti sa fie crema)

Sucul , zaharul si fructele blenduite se pun intr-o craticioara si se pun pe foc. 

Amidonul se dizolva in 2 lg de suc sau apa si se pune peste acest amestec, care va sta pe foc pana ce compozitia se mai ingroasa. 
Apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. 

In timpul acesta se pune si gelatina la dizolvat in 2 lg de apa rece si se lasa sa se umfle, apoi se adauga compozitiei de mai sus, numai cand aceasta este doar calduta.
Batem frisca si o amestecam cu acest jeleu numai cand este cimplet racit.

Comments (0)

Mousse de ciocolata alba

Author: Ana // Category:
Ingrediente:
- 200 gr de ciocolata alba
- 125 + 200 ml frisca lichida 
- 5 gr de gelatina

Ciocolata se marunteste si se pune intr-o vas termorezistent cu cei 125 ml de frisca lichida (nebatuta) pe baie de aburi pana cand ciocolata se topeste.

Intre timp gelatina se pune la hidratat in 30 ml de apa. Dupa ce ciocolata s-a topit se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Punem gelatina peste ciocolata cand aceasta este calduta.

Pana se raceste ciocolata se bat  200 ml de frisca, apoi se amesteca cu ciocolata.
Comments (0)

Despre mine

Fotografia mea
Imi place ca mereu sa invat lucruri noi.. asa am ajuns de la calculatoare la arta culinara.



Toate retetele sunt pe Petitchef