Acestea sunt torturi facute in ultima perioada,
si pentru ca n-am avut timp sa le expun pe rand , le voi posta sub forma de lista.
Un Spiderman
torturi cu masinute
O buburuza
si unul cu Winnie
careia ii multumesc ptr super retetele publicate de ea.
Am vrut ca tortul sa fie mai special, dpdv al gustului,
am vrut sa semene cu "gustul casniciei " noastre care a implinit de curand 14 ani.
Cand e dulce, cand e acrisoara
Ingrediente pentru 12 felii:
Blat:
- 150 g. unt- 3 oua
- 200 g. faina
- 100 g. nuci
- 75 ml. lapte
- 2 lingurite praf de copt
Umplutura de gutui:
- 5 g. gelatina
- 250 ml. suc de mere
- 80 g. zahar
- 2 plicuri zahar vanilinat
- 1 plic praf de budinca de vanilie
Crema si decor:
- 10 g. gelatina
- 10 g. gelatina
- 250 ml. suc de mere
- 100 g. zahar
- 2 lingurite coaja de lamaie rasa
- 1 plic praf de budinca de vanilie
- 500 ml. frisca
- 100 g. alune pisate
Mod de preparare:
Ingrediente blat:
Se incinge cuptorul la 175 grade C.
Se bate untul cu zaharul. Se macina nucile. Se inglobeaza, pe rand, ouale.Se amesteca faina cu nuci macinate si praf de copt:Se aseaza intr-o forma tapetata cu hartie de copt:si se coace 35-40 de minute:Se curata gutuile si se taie felii:Se inabusa cu suc de mere, zahar si zahar vanilinat 8-10 minute: Se adauga praf de budinca. Se dizolva in aceasta compozitie gelatina: Blatul se unge cu aceasta compozitie si se da la rece 2 ore:
Pentru crema, se prepara mai intai o budinca din praf de budinca, suc de mere: ...zahar, coaja de lamaie si vin: Se dizolva inauntru gelatina si se amesteca pana ce se raceste: Se inglobeaza 300 ml. frisca batuta:
Crema se aseaza peste gutui: Se lasa la rece 3 ore: Se bat 200 ml. de frisca si se imbraca tortul. Se presara alune.(singura modificare e ca eu am pus Krantz)
Alt tort cu pisicutza Marie.. al nu stiu catelea , dar imi face mare placere sa-l fac.
Mi-a fost cerut sa aiba cat mai mult roz.. asa ca am mers pe diferite nuante de roz (bine ca pisicuta e alba :p )
Blat amandina, mousse de cioco neagra, mousse de visine cu cateva visine bete.
Alt tort de majorat care mi-a mers la suflet, cand l-am vazut gata (ma laud si eu un pic) ,
dar asa au reactionat si majora Madalina , cat si prietenii acesteia.
N-am mai facut de mult o printesa...
Un model care se cere destul de des, si-l fac cu placere
Clienta mi-a cerut acest model, asa ca eu am executat
(oricum la modelele de pe net la acesta tema, eu gasisem unele cam groaznice - cu matele p=afara:))
Faceți căutări pe acest blog