Ultimele torturi adaugate

Ultimele torturi adaugate






Persoane interesate

Non-culinar

Lista mea de bloguri

Blog Archive

Totalul afișărilor de pagină

Related Posts with Thumbnails
counter

Salata de conopida

Author: Ana // Category:
O salata gustoasa si foarte rapid de facut!
Ingrediente:
- ~ 500 gr de conopida
- maioneza de la 1 ou
- smanatana - vre-o 2 linguri pline
- 2-3 catei de usturoi (depinde cat de iute vreti sa fie )
- o legatura de marar
- sare
Conopida se fierbe in apa cu sare, 
apoi se scoate si se scurge intr-o strecuratoare. pana se scurge se face maioneza. 
Daca vreti ca salata sa fie mai fina puteti pune toate ingredientele in blender, dar eu de data asta am tocat conopida , am adaugat restul de ingrediente si e gata deja!
Comments (0)

Mancare de gutui

Author: Ana // Category:

Reteta e preluata de la Edith , cu mici modificari
Ne trebuie:
4-5 gutui
6-7 bucati de pui (nu am pus pui de data asta)
6-7 linguri de zahar
3 linguri de faina
ulei
sare

Se curata gutuile de seminte (nu si de coaja, ca se inmoaie) si se taie felii potrivite.
Se prajesc putin in ulei, cit sa se rumeneasca putin.
 Intr-o cratita punem la topit zaharul, pana cand se coloreaza putin, avand grija sa nu se arda.
Cand este gata, punem apa calda (in functie de cat sos vrem sa ne iasa - cca 300-400 ml) si lasam ca zaharul sa se dizolve, peste care eu am adaugat si 50 ml vin alb dulceag.
Amestecam cele 3 lg de faina cu 2 lg apa, omogenizam bine  si turnam peste apa cu zaharul de pe foc.
Lasam sa fiarba cateva minute, amestecand des, pana incepe sa se lege sosul, apoi adaugam si gutuile. Eu le-am fiert pe aragaz, nu le-am bagat in cuptor, ptr ca in max 15 min s-au facut.
 
Comments (0)

Tort cu frunze de toamna

Author: Ana // Category:
S-a dorit un tort cat mai simplu, asta si din cauza ca a trebuit sa-l fac in 2 ore. In loc de urarea in romana , am scris o urare in germana - sarbatoritului placandu-i mult germana.

Blat pufos cu ness, insiropat cu sirop de visine si visinata, mousse de visine, 
acoperit cu glazura de cioco si ganache de cioco pe margine.

Comments (2)

Tort cu trandafiri

Author: Ana // Category:
Tort cu blat amandina, insiropat cu sirop de ananas, crema de vanilie cu ananas.
Ornat cu frisca la cerere expresa , si cu 3 trandafiri.
Comments (0)

Tort ciocolata cu floricele

Author: Ana // Category:
 Nota: partea verzuie ce se vede sunt "ape" facute de glazura oglinda la vederea blitului. :)
Din dorita de a avea ceva dulce duminica (daca nu avem umblam ca leul in cusca), am purces sa fac o prajitura, care pana la urma s-a transformat in tort.
Am facut o negresa in care am pus si stafide si migdale maruntite.
Apoi mi-am amintit ca am un cmpot de piersici si un iaurt mare de piersici, asa ca m-am apucat de o crema de iaurt cu multe piersici :
- un iaurt de 400 ml de fructe (la mine de piersici)
- multe fructe
- 500 ml de frisca batuta (eu am pus numai 350 ptr ca am vrut sa fie gustul iaurtulu mai intens)
- 5 gr de gelatina hidratata in putin suc de la piersici.
Se bate frisca bat, se adauga iaurtul, piersicile taiate bucatele si gelatina hidratata in suc, dupa ce  s-a mai racit.
Pe deasupra am pus glazura  de ciocolata, reteta Adrianei de pe culinar. Aici aveti reteta originala .(a doua reteta)
Cum imi mai ramasese niste floricele de la tortul precedent, am facut si un mic aranjament .

Comments (1)

Premii de la Petite Foury

Author: Ana // Category:
Am primit aceste premii de la Petite Foury , 
careia ii multumesc din suflet ca mi-a oferit aceste premii.


Eu vreau sa ofer aceste premii tuturor celor care nu au primit inca aceste premii .

Comments (0)

Tort aniversare casatorie (wedding anniversary cake)

Author: Ana // Category:
Tort aniversar ptr un cuplu care a implinit 3 ani de la casatorie.

 
Blat cacao, insiropat cu sirop de visine , mousse de ciocolata si mousse de visine. acoperit cu ciocolata plastica si decoratiuni din pdz. Cuibul este tot tort.

Comments (4)

Tort de Toamna

Author: Ana // Category:
 
Blat negresa,  mousse lamaie (retata Lissei) si budinca de capsuni cu frisca si afine.
Acoperit cu frisca si piele de ciocolata. Decoratiuni din pdz.

Comments (6)

Prajitura "Ora 12"

Author: Ana // Category:
Prajitura care o mancam cu mare placere in copilarie.. am realizat-o si eu azi.

reteta : (preluata de pe culinar)
Aveti nevoie de :
-4 oua
-300 g zahar tos
-300 ml. lapte dulce
-150 ml. ulei
-150 g. nuci jumatate macinate , jumatate taiate cu cutitul
-3 ls. cu virf cu cacao
-aprox. 400g. faina
-1 praf de copt
-1 lc. de bicrbonat de sodiu stins in zeama de lamiie
-1 praf de sare
Ouale se bat intregi cu sarea , se adauga zaharul si se spumeaza compozitia .Se pune apoi laptele , uleiul ,nucile ,cacaoa , praful de copt cernut ,bicarbonatul de sodiu stins si faina treptat . Trebuie sa se obtina un aluat ca de chec .Se unge si se tapeteaza o tava cu pereti inalti cu dimensiunile 30/22 cm. si se toarna aluatul care se da la copt.Dupa coacere se rastoarna pe un gratar si se lasa sa se raceasca .Daca doriti sa aveti un blat drept , atunci ii taiati burta care o face blatul la copt.Intre timp , se pregateste siropul :

Sirop:
-1 l. apa
-400g. zahar tos
-2-3 sticlute de esenta de rom
Apa se fierbe cca. 15 minute cu zaharul .Cind s-a racit , se adauga romul dupa gust .
Peste prajitura racita si pusa din nou in tava in care am copt-o ,se toarna siropul treptat .Se lasa 1 ora sa se insiropeze bine .
Dupa aceea se taie patrate si se orneaza cu moturi mari de frisca si cu o visina sau o figurina de ciocoalata .
Aceasta prajitura se poate face si cu creama .In acest caz,blatul racit, se taie in 2 pe orizontala , se insiropeaza ca si tortul si se unge cu crema dorita {de ciocoala sau cacao, de regula }, se acopera cu cealalta jumatate de blat , se insiropeaza si acesta si apoi se toarna o glazura preferata si se orneaza cu moturi de frisca si alte ornamentatii , dupa dorinta si imaginatie.Se taie tot patrate maricele, se seveste pe farfuriute individuale ."

Ce am mai schimbat eu: nu am pus nuci, nu am facut atata sirop si rau mi-a parut hammer , am intors blatul cu "fundul" in sus ca la torturi, am pus ciocolata peste blat inainte de a pune frisca si ptr ca nu mai aveam ciocolata topita ca sa fac niste frunzulite de cioco am pus niste fulgi de cioco (la insistentele copiilor). 
 
Blatul scos din cuptor

 Intors si insiropat
Dat cu ciocolata
Si ornat cu frisca.
Comments (2)

Tort soare (Sun cake)

Author: Ana // Category:
 
 

Un soare ptr o fetita care azi a implinit un anisor. 
La multi ani, Nicole!

Blat alb pufos, insiropat cu suc de mure, mousse de ciocolata alba cu paiete de cicolata amaruie
si coaja de lime.

Comments (7)

Printesa

Author: Ana // Category:
Comments (3)

Printesa cu caleasca

Author: Ana // Category:
Pentru printesica mea mica, pe care o cheama Anamaria (ca si pe mama ei :P ) 
am facut o printesica cu caleasca trasa de un calut cu aripi.
Musafirii ii asteptam doar duminica, dar a trebuit sa sarbatorim ieri, asa ca tortul l-am facut in cateva ore.
Blat pufos, mousse de cafea si mousse de afine.
Comments (2)

Premii de toamna

Author: Ana // Category:

Am primit aceste frumoase premii de la Cellya , careia ii multumesc frumos ca mi le-a oferit.
Aceste premii au si niste Reguli:
Regulile:


1 . Postezi premiile pe blogul tau si spui de la cine le-ai primit ( afisezi link-ul blogului)
2. Ofera aceste premii altor 10 persoane ( ii anunti ca le-ai acordat premii)
3. Insira cel putin 5 lucruri care iti plac ( poti spune si 10 daca timpul iti permite:) 
O sa revin cu lista persoanelor care vor primii aceste premii . 
P.S. Pentru ca imi e greu sa ma hotarasc cui sa ofer aceste premii , as vrea sa le ofer tuturor celor care imi viziteaza blogul si care nu au primit aceste premii inca.
Comments (0)

Tort Mickey si Minnie

Author: Ana // Category:
Un tort ptr un baiat caruia ii place de Mickey.
Blat pufos, mousse de visine si mousse de ciocolata.
Decoratiuni din pasta de zahar si o bucatica de "piele" de ciocolata.

Comments (1)

Tort ochelari

Author: Ana // Category:
O comanda de tort putin mai neobisnuita, un tort ochelari Ray-Ban.
Din pacate tortul nu l-am putut finaliza in conditii bune de sanatate 
(de fapt m-am simtit groaznic, dar daca am promis ca fac tortul .. l-am facut)

Blat pufos, un strat subtire de mousse de ciocolata, mousse de visine si 
inca un strat subtire de cioco.
Comments (2)

Despre mine

Fotografia mea
Imi place ca mereu sa invat lucruri noi.. asa am ajuns de la calculatoare la arta culinara.



Toate retetele sunt pe Petitchef