Blat cacao, crea de iaurt cu piersici .
Acoperit cu crema de ciocolata , iar muffins-urile cu crema de vanilie.
Este de neconceput ca ouale rosii sa nu se gaseasca pe masa de Pasti. Fara ele marea sarbatoare crestina aproape ca nu are insemnatate, iar simbolul oualor rosii este strans legat de Patimile lui Iisus.
Legenda spune ca Sfanta Maria, venind sa-si vada Fiul rastignit, avea la ea un cos plin cu oua, pe care l-a lasat chiar langa cruce cand a inceput sa-L planga. Se spune ca sangele acestuia a inrosit ouale, iar de atunci s-a pastrat obiceiul vopsirii de oua rosii de Paste. Daca nu ai mai vospit pana acum oua de Pasti trebuie sa sti ca ai la indemana mai multe metode, depinde doar de tine pe care o alegi si care ti se pare mai usoara si mai rapida. Ouale de Pasti se vopsesc in Vinerea Mare (sau Vinerea Seaca), in aceasta zi nu este voie sa se lucreze prin casa sau sa se gateasca, ci se tine post negru pana la amiaza, dupa care se pot vopsi ouale de Pasti. Acest obicei s-a pastrat mai mult in Ardeal. In Dodrogea si Moldova, ouale se vopsesc in Joia Mare (sau Joia Neagra). In orice zi le-ai vopsit trebuie sa stii cum.
Mai intai trebuie sa speli ouale cu apa calduta si sapun. Acest lucru este necesar deoarece coaja oualelor este acoperita de un strat subtire si neuniform de grasimi, care, la vopsire, fac ca oul sa arate patat pentru ca vopseaua de oua nu se prinde uniform.Dupa ce ai spalat ouale, pune-le la fiert in apa rece cu putina sare si cateva liguri de otet. Atentie, pentru ca ouale sa nu se sparga, acestea trebuie sa fie la temperatura camerei si apa in care se fierb trebuie sa fie rece (de la robinet). Apoi urmeaza instructiunile inscrise pe pachetul de vopsea de oua.
Atentie, nu este bine sa fierbi ouale in vopsea, pentru ca substantele chimice trec prin coaja in interiorul oului si risti sa te imbolnavesti pe tine si pe ceilalti membri ai familiei. In cel mai bun caz, scapi doar cu o alergie.
In nici un caz nu folosi vopsea de oua luata din targuri, ambalata oricum si fara eticheta care se specifice clar cine este producatorul.
Cum se da luciu oualelor de Paste?Pentru ca ouale tale de Paste sa fie stralucitoare, dupa ce sunt vopsite, inmoaie o carpa moale din bumbac in ulei si "lustruieste" ouale. Uleiul le va face "ochioase"... ca un ou de Paste!
O alta varianta de vopsire este cea cu hartie creponata. Se taie hartia fasii cam de 3-4 cm si apoi se inmoaie in otet. Intre timp se fierb ouale si apoi asa fierbinti se infasoara in hartia creponata. Se lasa sa se usuce dupa care se desface hartia si se ungi ouale cu ulei, untura, etc.
Oua ecologice?
Produsele naturale pentru vopsirea oualelor sunt la indemana oricui, asa ca trebuie doar sa le depistezi prin casa si sa te apuci de treaba.Astfel pentru culoarea galbena folositi morcovi, coaja de portocala sau lamaie, 1 lingura de sofran sau chimen. Pentru culoarea albastra folositi frunze de varza rosie. Pentru culoarea verde folositi frunzele verzi de la legume, ca de exemplu frunze de spanac sau urzici. Pentru culoarea portocalie folositi morcovi sau coaja de ceapa alba. Pentru culoarea rosie folositi sfecla rosie sau coaja de ceapa rosie, dar trebuie fierte 20 de minute.
Puteti sa aplicati si modele naturale pe oua, inainte sa fie introduse in vasul de vopsit, cum ar fi frunze de patrunjel, marar sau frunze de la flori, precum si petalele acestora, dupa care sunt acoperite si legate cu ciorapi de matase, pentru a fixa frunzele pe ou si introduse in vopsea.
Puteti folosi si creion cerat pentru a desena pe oua, desenele ramanand albe dupa vopsire.
Obicei cu oua rosii
In Banat, în dimineata zilei de Paste, copiii se spala pe fata cu apa proaspata de la fantana în care sau pus un ou rosu si fire de iarba verde. Masa traditionala se serveste doar dupa ce bucatele au fost tamaiate si include ciolan de porc fiert, oua rosii si friptura de miel.
Tot în Banat, dar si în Muntenia, exista obiceiul ca tinerele fete sa pastreze în casa lumanarea aprinsa în noaptea de Inviere. Lumanarea respectiva este apoi aprinsa pentru cateva momente, atunci cand are loc un eveniment fericit. Cine urmeaza datina, se spune ca are noroc in viata personala si este bine vazut de cei din jur.
Obicei cu oua rosiiIn Banat, în dimineata zilei de Paste, copiii se spala pe fata cu apa proaspata de la fantana în care sau pus un ou rosu si fire de iarba verde. Masa traditionala se serveste doar dupa ce bucatele au fost tamaiate si include ciolan de porc fiert, oua rosii si friptura de miel.
Tot în Banat, dar si în Muntenia, exista obiceiul ca tinerele fete sa pastreze în casa lumanarea aprinsa în noaptea de Inviere. Lumanarea respectiva este apoi aprinsa pentru cateva momente, atunci cand are loc un eveniment fericit. Cine urmeaza datina, se spune ca are noroc in viata personala si este bine vazut de cei din jur.
Oualele se mai pot infrumuseta si prin lipirea de abtipilduri pe ele.
Pentru ca se apropie cu pasi repezi Sfanta sarbatoare a Pastilor ,
as vrea sa impartasesc cu voi ideii de aranjare a mesei de Pasti
si diferite decoratiuni.
Vreau sa urez un sincer "La Multi Ani" celor care si-au sarbatorit ieri ziua de onomastica.
Ptr flori.. niste flori din gradina proprie!
Am primit aceste 2 premii superbe de la Ochiverzi careia ii multumesc mult.
As vrea sa le ofer si eu celor din lista mea de bloguri si celor care imi viziteaza blogul.
Pentru mama: blat negresa, crema de branza dulce cu mandarine si crema de ciocolata. Ornat tot cu crema de ciocolata. Frezie din pasta de zahar.
Ptr sora mea: aceasi compozitie.
Si pentru alte doamne.
Compozitie :blat negresa, crema de branza dulce cu mandarine si crema de ciocolata.
Acoperite cu pasta de zahar , la fel si florile.
Ofer acest buchet de flori pentru toate doamnele/domnisoarele din lista mea
si pentru cele care imi viziteaza blogul.
Fie ca primavara iubirii sa va inunde sufletul cu bucuria si parfumul tuturor florilor sale.
Va doresc un 8 Martie cat mai frumos!
Iti multumesc din inima ca te-ai gandit la mine si mi-ai oferit aceste premii minunate.
Am inteles ca acest premiu are niste reguli :
Sa postezi premiul !
Sa oferi premiul la 12 prieteni !
Sa afisezi linkul lor !
Sa le dai de stire printr-un comentariu pe blogul lor !
Sa scrii din partea cui este premiul !
As vrea sa ofer aceste premii urmatoarelor persoane:
Pentru ca se apropie 8 Martie, zi in care este sarbatorita femeia
as vrea sa daruiesc si eu un buchet de flori unei persoane speciale,
adica Lissei pentru a-i multumi ca impartaseste cu noi tehnicile realizarii operelor ei.
Cu mare stima te rog primeste aceste flori din partea mea.
In Martie, iti doresc sa primesti atatea flori incat sa-ti faci gradina. Atatea felicitari incat sa ai vorbe bune pentru tot anul... Atata dragoste incat chiar daca ai da inapoi la fiecare, tot ti-ar mai ramane...
O primavara cu multa bucurie doresc tuturor vizitatorilor blogului meu cat si celor din lista mea de bloguri.
O primavara cu multa bucurie doresc tuturor vizitatorilor blogului meu cat si celor din lista mea de bloguri.
Blat de vanilie, mousse de cafea si mousse de kiwi.
Acoperit cu frisca. Lacramioarele si pantoful sunt din pasta de zahar.
Reteta preluata de pe culinar de la alina-lili
Ingrediente:
- 3 oua
- 100 gr. zahar
- 250 ml lapte
- 50 ml cafea concentrata
- 10 gr gelatina
- o mana de paiete de cioco alba
- 200 ml frisca
- 25 ml lichior de cafea
- 100 gr. zahar
- 250 ml lapte
- 50 ml cafea concentrata
- 10 gr gelatina
- o mana de paiete de cioco alba
- 200 ml frisca
- 25 ml lichior de cafea
Se pune gelatina la inmuiat in putintel lapte.
Se fierbe la bain marie laptele cu zaharul, ouale batute si cafeaua..
Se fierbe la bain marie laptele cu zaharul, ouale batute si cafeaua..
pana capata consistenta unei smantani...
se adauga gelatina si se amesteca pana la dizolvarea ei, se lasa amestecul la racit
si apoi se adauga frisca batuta si lichiorul.
Se toarna peste blatul de tort si se lasa minin 2 ore la frigider.
Blatul pe care il folosesc mai mereu , mai ales ca ne place si imi iese intotdeauna.
Ingrediente:
- 5 oua
- 150 gr zahar pudra
- 150 gr faina
- 50 gr amidon
- 4 lg ulei
- 1 praf de zahar vanilat
- 1 praf de copt
- zeama de la jumatate lamaie/portocala
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se face spuma, dupa care se adauga uleiul.
Apoi se adauga zeama de lamaie, amestecam faina cu amidonul si cu praful de copt si le cernem in castron, amestecand mereu.
Albusurile se bat cu un praf de sare si se adauga peste galbenusuri si se amesteca usor sa nu se lase albusurile.
Gata de pus in forma
Pus in forma unsa cu unt/margarina si o foaie de copt asezata pe fundul formei.
Se introduce forma in cuptorul preincalzit , la foc mediu pentru 35 de minute. (depinde de cuptor).
Dupa ce trece 30 de minute vreificati blatul cu o scobitoare daca e facut (scobitoarea trebuie sa fie curata cand e scoasa din blat).
Apoi se lasa putin in forma pana se scoate din ea, si se pune pe un grilaj sa se raceasca baltul,
Numai dupa ce se raceste se taie.
Daca doriti ca blatul sa fie de cacao inlocuiti o lingura de faina cu una de cacao.
Faceți căutări pe acest blog